Veg Burger di Fave
Un piatto semplice e leggero dal sapore gustoso: ecco il burger veg di fave senza lattosio.
Eccogli ingredienti:
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- 100 g di fave
- 25 g di pangrattato
- aglio in polvere
- cipolla in polvere
- salvia in polvere
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Procedimento:
In una pentola mettete dell’acqua e portate a ebollizione e fate cuocere le fave (ci vogliono circa 15 minuti). Una volta cotte spellatele e frullatele fino a ottenere un composto omogeneo. A questo punto unite gli odori e un filo di olio evo.
Amalgamate il tutto e poi formate i vostri burger. Metteteli sulla carta da forno, spennellate con un po’ di olio e informate a 180° per circa 20 minuti.
Bon Appetit!